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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 h3 H4 O6 G# R$ p( i

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 1 P  M# s2 q/ |; v
9 C+ e* y0 X8 V# ?4 n- \
0 e( x7 C) z; F  H. c2 F; s& |9 @

3 Z6 _0 m9 Q" O; x' b9 m6 P毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
3 b; ]* E! l) j4 y+ U1 n
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
7 ~6 ^- B$ C+ M# e$ B2 U( ?3 Y; M
, Z+ X. B1 L9 }* h% o8 C因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!0 D) s" U2 I* X6 Z! `! a
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* s# R: F6 T1 }" r- O* M也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~2 @; u8 T! n- |, J, Z, x1 O6 b" x
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

" a& ?  x% b/ a* P终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉4 b( d  I" b# @# z$ \; h& n# N
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
# w+ p% k0 C9 U5 ?' q6 V2 p: [  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 1 p4 }2 b- a  ]( K

( H# p' w6 a( J2 O1 }+ X  ?西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 [/ E* `) {2 I" v& F5 @
% l3 r' j1 H% a' K$ K. T
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% Z3 W- d9 C" Z# h  G/ d7 k; [3 {8 C: Q
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
; f. @3 V7 X0 y1 _

1 v" g, p' s1 y+ J3 m6 M
. o# y) E7 J1 m9 T) K7 n$ }- ~4 v7 k, b9 l0 I
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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