夏天适合吃的菜
+ N% p5 e/ }: `, h- U$ v7 U0 L苦瓜煎蛋
7 a: p4 T7 `- n1 p* c5 o; f1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味) n3 \- _. k3 B/ u- B
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
( G& @8 `! x7 n1 e* F3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可) x* P& a! J; P$ K& ]
4 C( Q) N& L& `8 T2 ~* z3 b$ _, I* x
凉拌粉丝3 t, [7 j2 ]# Y/ Q
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用, J" K- W! @6 i+ q4 [
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
# _' c1 m: F7 C. M7 X! e3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
$ V% v" ]) t: h& o本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
6 |# R1 {0 [8 o2 y" e  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
0 p0 o# R5 g1 J! L- C
