【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 D- C! s- b2 l' |" a. v   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 t- K0 @/ Z9 _
& a. n, S( {% B" T7 V6 u油渣香麦

& v1 P! K, X2 w+ v1 q芦笋鲜鱿
: ~$ C6 ^+ y. X7 @
# u8 w2 @5 f1 R# E* s& t& f椒丝腐乳空心菜
8 X, l' k( \4 K
! P2 y8 v- n3 n! w7 f( ~% Z  \龙骨苦瓜汤
  \6 d/ H% b, H
* Z: p0 {3 S- ~" L- l! n酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

! s* e' {0 p! b/ d* A

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 r0 \1 b5 d* T2 {+ D青椒香芹小牛肉
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6 S2 b$ o9 y2 i6 x油渣香麦
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芦笋鲜鱿

; f! K" H3 V3 h- e! e: g: ]椒丝腐乳空心菜 ...
- u  _" d% n4 `0 p8 @8 U3 uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- q$ V9 v: f4 B$ q0 Q/ P0 k

原来亲也是高手

xxiuzi

. b: X" u) a9 p4 X. o, d2 J, Q2 q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


4 y1 {2 ^3 u/ O' L
% B7 p- {) l+ L9 m6 b7 S8 L3 R选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' \0 V' p  n* r6 L3 c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- y" A+ a% P9 J方法：
7 o  ?2 R4 G1 v; @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
5 q# B! x. f  R2 g, R- w5 h
' V# x5 X3 W4 G1 c) U, C       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& e; f& q7 E7 T2 w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 k0 R) m6 j: F" L+ F3 H看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, t1 X1 {  h+ B' K3 U: L3 s
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
( g: N# q% i2 u4 M& L

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。