【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
/ T( I' _# O0 A- H) W) C7 q
芦笋鲜鱿

: P. E2 E1 F  y. E2 k, J! K8 U椒丝腐乳空心菜

1 v& n- w  B- G  X& I龙骨苦瓜汤
4 G4 N& N( k- `) T, \- u; j- K
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
, X- w2 T. \2 s+ k% Z2 j, D
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
' T- F' Q5 Z9 Q+ Q% b) r/ O* c1 x
% X- X! N; B0 @3 n油渣香麦
4 b& M$ v7 o! q( h5 r! h" W# }
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


- o- L# [; b: ?6 `/ Z  J
选料：
8 U6 U# l- ?; d. t+ |' y& l7 ?6 @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 J# j) c* d( W, ]4 A, Y& I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, N. x0 {& O6 j! C2 x0 E. E
2 @( B4 Q8 x+ v* O方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 d2 I( e: t3 T8 P) W8 N% w1 z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 k+ h) [0 A- y  X       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
4 R+ A% d. c, C+ G( n

  A9 G" G/ T5 t. t; {) e, e. U( O1 Q

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 {4 z9 B! V, p' t' f
" ~3 a+ Z7 ?; D( j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

9 k0 M. ?% E2 M, g% L; d2 [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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