【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  z0 M2 }2 Y- `7 s+ H8 a   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
5 u# o7 d$ H, }( U5 B
油渣香麦

芦笋鲜鱿

$ |% D) h0 _& E1 J" Y椒丝腐乳空心菜
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) d7 M! q2 [3 B' `0 h1 H1 }龙骨苦瓜汤
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' B) L1 f& a; @: t9 e! \8 G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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# O% B# d/ W% A$ C% y油渣香麦

1 N4 x/ r8 ?8 b- L9 B! |+ Z( M7 w芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

, R/ Z2 g* t) d9 [* v% j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 Y( Z: g7 h2 v. ^6 _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 Y$ J. {2 H, k) `2 `             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
# G8 V% m# [# l% B+ o9 L       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 s- C6 e$ L; ]7 q: q9 l
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, Z& L  V% T& s" i( o! r       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# R7 _% f) I0 B$ j7 P
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; r# G! P, y1 C1 i

8 v" S# v7 @* L0 q- U5 A0 X1 J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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, l0 F; a/ H4 H  R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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