【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% a" _( T$ \7 w' E" Y
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

' o! V  ^3 u: j" i油渣香麦
2 d) X' X, r* P: _+ Q
# i6 c4 }+ y* i; I' E- c5 \8 L芦笋鲜鱿

8 T) |* ]5 w' T" P椒丝腐乳空心菜

4 E( O! @( M4 J9 \4 @% I龙骨苦瓜汤
- A) w2 c5 O5 O
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 v9 _0 g7 ]1 o2 ]* V
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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' I3 S! T( G/ P芦笋鲜鱿
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  b  y1 s) j: ^- Y; ^1 k0 t椒丝腐乳空心菜 ...
! s$ T! Z. V2 t* C+ ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 x. @) Z& E  C; G
' C! c1 {! q) b3 a. w! f
原来亲也是高手

xxiuzi

1 K0 ], Z5 S& c- g! _3 e  ~6 T  C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


! I. c3 H1 C1 M3 {
0 \, M8 ~7 t! H6 f  ?选料：
, u' r# d. _8 a8 d5 y- m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; g# b2 i5 Y% m& P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 h# d, U. ?' L9 Q4 v& V             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( R. }% A' P% ?
方法：
( w3 C2 i; Y# q1 d6 i3 M; z* I       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 f1 V3 ]  ~) T! O0 D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ J$ H$ {' ?- Y1 C1 }% b* P
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& {9 V6 @/ l2 ^0 P, r) Q
; T# t( E! g" L# P: \4 K/ a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

: F6 V' F6 n# U& C+ _- r0 S

7 G% T% [% o; W2 u             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。