【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

1 y5 J3 K& W3 Y) Y6 i# ]" Q油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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8 r/ u% G2 b; h7 T( y椒丝腐乳空心菜

, a5 N; W9 w( |) R3 b* ~4 v+ O6 S5 R; J  W. F龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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  Z. O# f# B; _美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. K+ ^- |9 q, n0 J) Q青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
* \: T0 R4 Q- SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

5 n' C# A1 Q2 D
; P# R# z' R4 u3 G/ c. ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
0 r8 e- r: ?& ~+ w# l  M& J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 L/ @; y* b2 @* e; J6 V方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( v  p' K% o* Q0 E; m  r! |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 M8 b' Y1 b3 O0 j0 o  M       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- [6 Q; M1 `% V9 F& ^$ b# h; z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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* X; o6 |2 N# w: ^$ W: `
6 q$ O& r) L7 b, f4 V

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ z$ S7 T1 o8 K$ m" I+ Y
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。