【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& ^/ E4 b3 ]6 o   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 M) z9 E& d  h6 b1 R4 ?青椒香芹小牛肉

油渣香麦
' C9 O: G" r) h4 W; k# s7 r
芦笋鲜鱿

* b  E: U" o. [椒丝腐乳空心菜

+ M4 n2 y7 C/ B) U9 f8 }龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

6 Q! k6 M$ C$ o) L1 @: m( }芦笋鲜鱿
- ~. x, J: }0 t$ d
椒丝腐乳空心菜 ...
9 a3 q# W! X! g: M# XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

! u3 F# ^/ R. [. V, Q+ ]" c蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



# G1 d1 `9 l5 y+ B5 J8 A" ]' S# M选料：
' z* ?, x  m0 A1 q$ d, ]3 y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; d; O' M; ?" ~2 O  ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ n! K8 X7 Z# n! A% S方法：
2 x  V7 n8 [9 ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( u3 P/ z& J, f) t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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0 ]4 o( r$ D$ l- e0 c% I6 U) H; ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。