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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( u7 W! M% J5 b
h7 q8 ^! m/ Y* Q 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 , m4 {& T+ W H5 r5 p
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。; S& K2 _( ^, B2 g; v) A' x/ A9 w" h' }
1、复合维生素早饭后吃。
: i( W1 y C! r9 X0 R 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。. j! V" e2 _! l5 e5 N- A
2、每餐之前喝两杯水。 - @7 V# ?* G! J# x& u
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。% _" O* s3 Q3 G# }' y0 o& ], |
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 5 p+ X+ P! [( u1 }7 T% Q
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。% p* q6 E* |: J
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。 }8 V1 P! z, t( _2 M
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
( O, O/ z: s2 V* W& {5 { 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ a1 A. z# a0 U 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
' T: \1 [, z8 h1 ` 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。% l' {+ |5 t; ~7 g) N6 ~8 n2 O2 o
7、下午三点,准时加餐。 H/ t7 R( G- l0 D# D3 a
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
, t$ C9 j( [1 T& Q/ S6 u 8、橘子带着“白丝”吃。 X" [' @- C( X C" q
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
( h% P& e, q6 F8 a 9、每天订个喝水任务量。 : M. {2 r' J7 o1 ^+ \/ {$ N
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
3 t/ M& B8 W, s 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
6 Z" n9 E2 a" C, _ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
4 S3 s- w1 X0 T0 G2 W. J 11、用热水漂洗肉块。
. G% r( s! E! K$ R H 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
, O# x. ~5 u# r3 h. g 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 3 Z7 O; w- B, r( L+ K5 A
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
9 Q' g" @ d h: X4 R1 R* [" d, U 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 R) L; P i* n! ? 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
$ R% A3 U1 ^6 U8 L 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
# o+ [) r$ j4 b( F9 y. J5 C8 d+ F' h 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。- t# v1 k+ J/ H, Q3 Z
15、睡前吃些高纤维食品。
[! |1 `+ |2 y+ g, C/ M2 \7 V 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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