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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。, c( y3 I4 l2 t1 v$ [' v
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说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。! B. J [' Y1 R/ M, Z9 Q3 R# P, h
4 X8 z L9 o; U+ c3 ]/ }玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。8 ?" P* i6 |: B7 G
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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" B( L r5 i- P& F% Y! S7 e+ c樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。. \8 p5 O/ T8 w5 T. e
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春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。. M2 C/ a# y) i% r6 u u3 C
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春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。" h# C/ G9 }8 C: t
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龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。- l; X. S0 W: O2 B0 H7 w3 _
# v$ V) C5 Y6 N F W1 y春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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+ z# N, W6 x7 E% I ^春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
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8 Z" o1 S3 T! K9 G2 f春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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8 h; e! s( a% u L# A1 @! o春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。8 `8 S, G8 @( i
; _; p& e$ H+ A3 l: [/ N7 _4 e寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
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