|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
2 R/ X# F7 W, W, F+ T% `6 R: g$ I* q) w* j
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: S/ }. v. [5 p& Q$ b7 c中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 X! j4 T2 J8 A$ n. @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* Q I8 u& V3 D0 Y
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 F4 S* ]( g* X
" l+ P7 p& q: d7 Z* Q9 b# l, T
心神不宁——莲子糕
# z7 {2 i* z( A) s, ?6 ]6 h5 r莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 m/ N# N+ x6 u# e7 h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ K2 u# \0 j: | m6 p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
5 u% `2 J: J$ }2 d
4 _% R* \; Q# q @面色晦暗——冰糖银耳羹& I8 q" ^6 G5 d7 `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
z0 p4 u0 {/ v做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 j( l8 J9 L7 l% p: Q. t) F. p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
3 [3 D. h' }+ Q5 p5 i+ k7 c# m6 v) q [
补中益气——白糖蒸山药2 c( {4 x3 X; @% i7 L
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" a+ p3 S; G8 X% P/ _; G
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 C* B q/ e, ]" }2 Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 ^. S; T( w( K2 q v/ h" }- x( b
4 S. J% ~0 R S4 _口干舌燥——乌龙蜜茶
) P8 R8 {6 R3 B' p+ d2 `0 S吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% c8 @5 i, t1 L& e8 w% A+ l做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 t! S; t- h8 O3 a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|