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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 f0 j4 V1 h: n- |, @9 r9 @) Q( \
6 c& V7 p' x. k/ P9 q2 D轻微干咳——糯米百合甜杏粥; |7 G8 i% F6 p: V* e
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 @& `4 S" ~* u8 r' y2 x* W; e做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 U$ L0 T) a3 [' E( ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 P# ?* s, B+ G+ L0 A
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心神不宁——莲子糕
# w9 S$ u2 S) l: a; a( [9 p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% \8 W9 f4 [! O5 D5 R z, l
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 }" V. P$ c# u! z% Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹; }8 H( ^1 B/ p0 \" a8 M
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' L3 O2 L* i! |2 h% [- n
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 F; c4 ~6 ~# ?# N
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; Q+ h: w3 N5 N* k& Q" j
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补中益气——白糖蒸山药6 b8 ]+ r& T* U
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 `" m7 L% m6 [) b1 e
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 G p7 S- D3 u1 o& D提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. l- m6 k3 m$ A# g+ U5 i
% ^& M' c. y9 U1 z6 ^口干舌燥——乌龙蜜茶' o8 j3 l7 l7 J1 O0 [" i4 u$ n6 j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 e$ }* ~+ K* C$ N+ @8 x/ t做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ B$ X* o6 V9 ~0 a, f- I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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