|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
1 Q5 C6 B9 r% C, N% M! D) x( k0 D1 x& J# ], |
轻微干咳——糯米百合甜杏粥- V6 k: l# m9 H. \+ v2 N
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 [# m( q& i" N" H: r
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' t! M3 `8 e6 P n6 e# H- o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! m; a+ }4 |! }# w" k
% M' G& r* J) G3 r/ V" G% v! b心神不宁——莲子糕
6 V" H9 {( C3 Q9 C! H% n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( U" ~. h* ~6 j2 w' |' I" ?6 v( ~9 P3 e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 A+ ~9 R/ o K) X5 K! Q& B
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! K0 x4 J5 A' U# J
) Q- O6 x6 k" S2 s3 C面色晦暗——冰糖银耳羹
9 z6 j/ l' o* k银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 J1 w4 D$ u) e$ R做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 j- _* a. D! s. g8 Y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 U* D# }: W+ w
4 c3 A. k& i1 i% P补中益气——白糖蒸山药
' O' Y& _0 m, L) `" f9 G山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' e4 _& z& f2 K, W+ A
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" _" b$ w' D$ n& ]4 L7 p4 e1 R提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
) F- p3 V: P) F0 g' G0 d
8 h9 R+ A4 x) V u( `' i/ G口干舌燥——乌龙蜜茶
9 r; n5 ?& j: ?6 l1 I: q0 I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ |: f* h8 Y: C: x8 S& h) ^9 J3 J5 G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ a0 K7 ` C9 n, v提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|