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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" m- q. ^ ]0 a Y b9 k
/ r; ~- t7 K6 S轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) T: m2 U7 Q# a# q& Y$ D. x& T中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
3 E( F# ?8 v% s! n& b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 z& A* ]& ?: C& s提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 |9 J, C$ ~ V: a4 j$ n
% {( P/ K1 e, a心神不宁——莲子糕
/ G8 [9 M7 a- z! ^莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' ?$ J0 b9 J% [做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
: P6 x( }4 t0 k- X7 E/ W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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; a7 c8 T7 L ]/ c* u面色晦暗——冰糖银耳羹+ {( E+ Z+ f7 o! O: K$ z# c, ?$ C4 c2 \) q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; q0 }" N' R8 j- Y8 C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 ?/ s9 y. u9 A- w! ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药; H6 ~3 ~" c/ f+ `) D
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 \$ `% j z" r$ Y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* ~* y3 k. L3 ^( `8 f$ `! _, t4 q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' }' V2 m4 P" F3 r6 h4 M( A3 Z) f
2 d! _: T1 ]3 s; U口干舌燥——乌龙蜜茶3 n# \: y& p4 V h$ d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) W9 D8 u& @% @, V/ {
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ y- `7 w& B0 p0 p$ T# o8 i提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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