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黄瓜
3 j* ~8 i1 J3 }9 r( j 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。7 z8 \ x" t# O9 k0 [; l
+ X* _; N8 H9 T& ~ 白萝卜6 B3 V& Q5 i3 E" b8 I
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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1 M0 o8 e- J* z- Y4 S 韭菜
: [: Y0 j3 ^( u n v9 ]* k: [ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。" p! C+ z; c$ a
" T8 Z1 B7 r1 T- k& c& J 西红柿
9 |: t: P/ L9 C O% \ N; F 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。8 E) K- b. T, C% O, Y) V# O9 l' t1 A4 e
. l; I% f0 r+ R( }1 ^2 D# { 椰菜
$ Y% x6 C4 z, \! W 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。+ P' I4 j0 {1 p! q% n: T# P3 x
* p$ h7 [ ]: O" l 芦笋 }% J/ ]' V9 \! ?+ @! p
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。8 z1 i$ i; Q, o2 L1 {9 m5 j0 B
' y0 U# Q8 V/ L 冬瓜2 G! e" S9 D% j x
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。6 M2 y" A0 x4 c
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竹笋
; s7 j4 J9 \- Y% `# g 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。/ c) i" b% Q! ^" t' L
) t. ^1 p* \2 Y( q 茄子
& F0 h' h: J1 D+ |, K 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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* S$ p7 f6 g& z! B; S2 J 扁豆
9 M5 ]' A2 i$ q* U6 T1 f/ Q) f l 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。3 F" ?8 `- K0 `( d W
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芹菜
1 y {9 J5 o* }! I 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。" R- e0 V+ H! r9 x3 N# H& ]
3 ]' _' t- r+ @9 n6 Q 绿豆芽0 U' p* g% n2 r' ^ N& ^
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。8 {1 V9 G {1 a
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紫菜
5 {$ G1 V* R0 w; n8 b6 {2 w 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
( d- `. Z4 p9 G 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。8 r/ C$ A2 E" _7 K6 K3 J% V
; o) }# e# X d 西芹
- p7 U4 J, Y/ ^6 Y( l: S- n, \ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。: J4 v$ u ~9 u3 e
: v0 ^/ {$ E) K$ A9 m- r1 y: @7 t. h 白菜9 c( l4 V) [) L" {, ?( Y
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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