|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治& d7 b4 l# q/ P" T0 {$ `" k& x
/ Q# ?5 M7 C& j! ^) H' R
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位0 ~5 O8 M2 r- R6 E5 I
7 Q P4 V' s& F; j1甘蓝——天然胃菜 a8 U2 }( b( \! ?, z. _' V3 g
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 6 v4 a* a7 v1 L9 c7 V, o$ l* N% P
2南瓜——排毒护胃+ v; e) t2 h# z# ]
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
5 s! k' o2 Q# |, Z
5 I, ^& _ }% F( E3 m3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
. [" w' n) |$ Z6 M( l9 A《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
# ?* U ^; g) C$ R1 }' h/ ? 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
( M8 t$ b- U3 F' I' {; t( S" c得了胃病饮食上要注意以下11条原则: . Q( e9 @) G$ q! ~" c+ H* D6 V0 ?
) r5 I4 H7 B0 u ]% f1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
: t6 }% g7 v% q6 |' i w6 ~, P% k. D# L
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
7 E B) W- T7 G. k" e
* z7 V" X/ S( m/ U3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 & W' J5 g3 p- y: p! \! ^
z, ~4 A3 Z9 g
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
v4 ^0 V+ F# \: o: e* e1 P% h9 h5 K ]) n, M$ h
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ) y) |1 ~8 W$ y! f# R: n
* B! a9 ]# a! ?7 |' j
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 * S. a) ~" z. R. f" k6 X2 T( R
/ {( \; j0 g9 U& s6 k
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ' S9 L0 Z, w+ |! [7 u/ k
5 s5 R6 f8 @* J* I1 w, x8 G% F e8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 6 r' k4 L* M5 Q" ~/ n7 [ Q& u7 I6 g5 X
* y) [" J- b2 T, D5 f) M9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
f8 P* |: e6 {' b* x: |& E! ~& B; D
9 J- [3 d0 E0 j# j1 S( c/ I% Q; x10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 . B- z, H, L+ o v7 J. }, M; a) U
' @" @& W' }( S* m
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 9 ]$ T2 w0 \/ Z' W4 K( N0 a& \. v3 ~
3 c% z% v& k3 }- ?5 J& i0 @2 U& r; T8 S8 x
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
; {% E I- x+ |2 f( l3 q# a
& E( C0 _9 h r n% i- L8 X& U: {- sB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 # Z) p4 w+ A9 M1 P2 N' {9 _& O
6 i( ?5 `% r/ Q- }C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 6 D. J2 e+ m& r/ h5 O' v& J
( R% [$ w% c) Q1 b" D
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
7 @- J' P2 N \. ~ |
评分
-
查看全部评分
|