|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & ]' w: b! S. f
* j' s6 d3 d( w端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: n: p }/ T; P9 z( M- _6 ` o; |(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ F' }' ]( t& w; O0 f
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 k( t# ]3 D8 _- P& b2 a
1、日本:) X( W( z c4 ^% }
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。3 m- w9 ^/ U3 q1 W: W
2、 缅甸:% g5 N0 R2 a* B7 s7 D$ ?9 r7 z
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 p6 | g( p5 }7 b4 v, p- |4 f
]5 [4 N' U8 f& I+ y. _
$ D$ R, Y6 B- |$ z* A
( q% f9 Y6 t3 C. H7 N& ]' K1 l7 e, Z
$ b! {4 A) k6 x/ `2 q( s& A3、越南:# n5 Q( M3 @8 |, K1 M% A& D
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
& f2 p. \9 K9 O' ^7 A0 O3 i4 i* E[]
. P% @. @6 Z" m2 I3 w6 m$ {6 p7 v0 t6 x \
; f& k! |) b0 j6 Z5 P- {$ i" ^
+ E P" t; [% w0 S# G$ O# ]6 M6 B5 E# e, @( o8 V
4、新加坡:
4 X3 G; L7 M2 x6 i" }他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 f! N" i% q! G
) j1 ^0 y) [% e" j8 j2 h6 h: t
( D7 H" V+ ?0 R+ l3 w& R( E
7 m# m% h/ ], y: h3 W9 W4 m3 q* Z" b+ a2 D& d% T
5、马来西亚:
. N! o3 v" ~( r" T' [+ h人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
% j' |8 r- ]8 S* ^; h R* o: R7 j8 S0 _ ]
9 v- s3 h/ ]6 Y* l2 \5 u$ r+ P6 ^9 I0 e
* H0 X3 F9 ]! k0 L
6、印度尼西亚:" a+ j0 V- b- i: x) H! x
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! V( e" Y" K) B O' B6 R% W
% T+ _( a/ k- m, A! p; D
( S# J H) t u) s+ _ 7 E* d- I3 ]- H. c
& Q D4 d6 l- _) g: h: x& y. @! s( b9 Y ) B0 ~, j, G6 {
4 I) Y% L. N- k, V% c
7、菲律宾:
6 z/ A& @! G4 Z+ |7 h5 ]" R粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
7 M" h e' Z" Q8 X; b3 _; ~7 q" R9 l5 i* y
# [+ ^5 c: A6 F, ?* Y* h4 j3 l- m
# [8 a% R5 H9 c! r4 e8、哥斯达黎加:
3 K( ~- ?( Q6 L) J# ?9 E# n粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
1 l9 Z. i/ G6 ]% n8 y$ x' ^* I
" g1 T$ V8 `) m. D! k, `
- ?6 O" |3 W _! @4 J5 u' {9、 秘鲁:
' j1 F* P/ l2 L/ ?! g$ Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
8 R, B A# A0 C2 |/ j& x) k& F4 e9 s$ l- e1 D+ v2 M
. S s% d7 i: o0 N# k4 Z
- e- x1 F5 z7 p4 b B
7 X+ Y$ i N' ?, P10、 墨西哥:& g$ d, H ?4 c# v* \' g
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ; C$ ^& q, k4 Y" Q( y# p: n- @$ f2 Q
11、 拉美:3 ?, `$ Y: \% C3 s
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
9 b) r; \7 Q& Z0 Y. `1 {. E7 \2 T. W X0 m8 V3 |
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|