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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 7 J; n( {+ g1 \/ g& V
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# n6 \- x* E& Y& i5 @% v: H- c3 O* t4 j(感谢南飛孤雁 的资料哟)
! l0 R: G% {, ]/ h我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
- L B( O( @0 Q1、日本:! [: w/ T9 K$ b5 \# S [
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. ~- k# z+ A; S' d' K2、 缅甸:
3 U8 D8 t: V" n2 l5 B喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 {7 a( i: D' v- b. J6 O
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9 i0 n' ~* d0 \3 Z4 w4 q$ n3、越南:
- k+ O! S$ J$ J5 z5 M9 z% s4 q端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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' K# f- M4 O [: H0 o# w: G4、新加坡:6 e3 j& H" p8 K% L- |2 _: N' o
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
' r7 f, j) W, J J9 T人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 R2 x3 [/ s- k) o
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6、印度尼西亚:
! B$ d. J6 |7 n. L8 `9 W$ Q他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! `. Q, d/ |8 x1 }) N
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3 d" Y5 T# y* i$ ]7、菲律宾:6 S( F3 k6 d+ I; c5 F0 f
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( J: C' j" N4 w' H3 i L
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! J( t% J+ g! P% @0 Y$ \& Y, X8、哥斯达黎加:
x; M# y9 \# X# q, ]粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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" `' {) D. [4 L/ m9、 秘鲁:) e8 m) a( Y3 ?1 K. P2 H" D! M. p
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& F/ @4 u. d4 T# I* i& t
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粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
; U0 K; n; b5 t- j& B! T. I11、 拉美:
- D8 H' p2 Y7 U. Z/ Q粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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