|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
8 D8 u& y7 Y4 A b, n! J/ y
) c0 I+ t3 {; p/ f端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 @8 {* e4 y. ?(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 o/ r2 r5 O# O9 E6 ^5 i/ U
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) s; ]5 m8 t, l) o. f* S+ |% B1 z
1、日本:3 h6 Z" |. I3 |$ e6 j$ {, D
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- c: b* a! G$ K ]- F0 Q( S; S9 N, W2、 缅甸:; s/ u' n5 \3 g6 p
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
, T: A9 V6 c) D9 w]1 }# \$ T: Y( C! b `
2 v G: T- e1 {8 ~% `( a! l& E X8 z8 i
1 ^" ?# J8 k' {) _, B$ T
5 @ r# u3 L, u3、越南:. G5 [, z3 o% u; v9 ` U6 K
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。: U" K% p6 r- W
[]
3 E4 ]: B) r, |" b8 d7 }
5 m% Y4 [- U8 r* I/ m0 E4 j* y, `& G0 h0 y9 m& J9 I
! w0 O" c. {$ t! u% e: G# p0 G0 m* v8 ?5 l" F! c
4、新加坡:
5 u) v0 M& s# `1 P% Y. C& @# w他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
o1 ^) T0 i- j; y& N" S% @6 E: i' s) N: y2 X7 H" _
+ U+ j N2 q; K9 j/ }4 k3 F3 T6 D
; R' E) h6 X; i! y, Q. B: w4 ?* r
- @5 v. \0 }% ?7 q5、马来西亚:( d# X% P: T; M! g
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 k" j" G( @& u" q' g1 H" ?
7 E0 m& f. _0 X# o8 ^5 h
( O: O% p" D; V) a% K
j: |- [4 D/ y1 x
: r- T, l1 t t7 Q& I6 @6、印度尼西亚:+ v$ B# y* M2 m. `+ Q" S; j
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
: n4 M8 ?4 R3 Q5 h% s9 Y6 @% W0 ]( T0 V0 |
/ D, a$ {2 H _( e
. p) [) f. }# N2 O, b& M- I' V* J
' G \' G5 K* g$ @& b: G 2 f2 L2 B" h$ V; F+ u, K
! S. A% o$ P/ N; x- ] d. K$ P7、菲律宾:
9 z+ q7 x4 l n3 `1 N+ q粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。8 J9 }3 m. S2 e; w/ D& U
4 b! b/ |% S: }3 s
" U2 g7 O) T W
9 C, }* }% I9 H2 R4 C, [) ]- r8、哥斯达黎加:
) c! ~* P& w7 e; b ^* P粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 B+ }2 K* i+ h' I
; V0 z* l7 y. x m# I7 _ E
2 h5 Y; ]! A. ?6 Y9、 秘鲁:
. b5 t4 V' l; G0 W是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
' q$ {5 ^+ Q! S3 I2 e- f
$ z: Y) Z; t* Q& O2 O+ G
" n# |& f B/ S8 x3 i# D
( t* O( ]+ f% q, ~- L
( F! m/ j+ v* n1 m9 P10、 墨西哥:$ v ~2 p8 o8 j1 _9 |
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 " ~7 y' n# ]* N4 E# G
11、 拉美:- j6 K) v; K) b' _5 b
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。( W- ~' m* o/ g! v6 S
& ?3 p$ W& L7 E3 ? S |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|