【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! S) I: t1 g8 a" N5 shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

) |6 S: q9 [0 X2 E' P" i                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
6 }% ]( |' M. F  {% q
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" D- ?9 H4 E! `(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 O0 k/ R6 d) e" K7 v7 X- w7 c
[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

. O0 n1 ]# O; B4 X                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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2 M5 g  n; r% Y+ B' o% R' |2 n
  H. b2 l9 Y9 M* x# p- v[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
- `9 ], w# w2 N2 F' e; n
% E! V  C6 {# z1 h                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* _' p- @* U) G8 Z; ~
4 L( F% R: N, b+ \                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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% T. H9 l5 A6 x- v5 S9 \
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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! W7 j$ {0 a5 R[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
, V; g9 p$ _* }! x) ~
& {6 R/ }. U, `) O7 ?& p6 a                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

; ]' |* ?% K' V: j+ Q  q) V0 ^                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
5 E8 r1 w/ |0 z* O) p- `
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~