【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
6 d5 y1 Z2 S; N6 b# S% ]
# w5 b; `- t( V; c1 O4 P                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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3 I5 X/ F' A7 }                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& Z* K( f  r5 J; Y(烹飪書上是用草菇~)
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) z8 v% A- e1 R& z(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( [7 R7 g/ d' s  c& h[size=3]再來又到了調味料了:

3 v% l/ S! s0 d$ Q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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  m( B  @9 k; R% ?$ F                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

1 V' b% g6 P2 _8 q* f+ V$ J                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 E$ s5 w" f# y2 T1 R: S9 Z8 i[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- Q! P  M2 M( K, Z- t
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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% H9 K7 Y* N, U! T雞婆時間...............
2 q. J9 k& l& C" E! J  g
1 i+ v& c( ?  n. V                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
- P; E3 I; j' h; F
  ^) o5 k7 ^; c: }, G2 M  _% H: D3 X                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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/ d" ]2 {; W9 ]6 q' g7 m/ ~　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~