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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 ^9 b0 m& Z8 o( F3 b5 Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
Y& [+ s: q; C2 e2 e 红薯、白薯、山芋:
- E* |- {" Y% y" K ^0 j$ N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 s/ q, _7 \2 h, ^ Y" N
2.不宜与香蕉同食。. @ [+ e' o! |6 O& A; x
韭菜:
% F5 Y) Z5 b9 t$ D, a& M* B+ J 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% [9 R& a+ Q; W
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
~! v4 q/ k1 t% ]- e1 e 小白菜:忌兔肉。1 l: }5 G I( J H$ S0 l# H0 G2 H7 K
辣椒:忌与羊肝同食。2 o" M7 E. }* g& b! }
香菜:不可与补药同食。
. ]9 c2 P/ b( L4 y" x% [/ w; {& e 茄子:
$ _) V P- m# c l. |( J5 o& h$ v 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 d- l4 U4 R: S1 Y8 [: q1 L 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& z$ y7 O* a/ U# @# Y. I( t 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 Q9 d6 f( z+ Q0 E' c; r
花生:忌蕨菜。8 z" S/ l# S( X) r0 ?; M
银杏(白果):
, ?0 C' r: E5 b7 ~: v7 O" | 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! F$ }5 u) c( V) a b# @) t8 D* O 2.忌与鱼同吃。* |: b4 ~( q" }* U A) b; ]. p8 u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 T2 H1 d8 j7 _0 E6 k' P 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: w2 U6 P9 P0 Z9 B) d& q0 c1 `& {
2.服人参者忌用。; {9 p0 ^$ S5 q: h: \8 B
3.忌铁器。
3 D7 g4 R+ b7 b 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 @) ]. Q. p3 P
牛肉:
3 D D6 ]2 W6 p6 M6 h) x 1.不可与鱼肉同烹调。# l: f, z" W7 h* o+ A$ S/ ]1 W
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, {+ _3 S1 H" S& B* u% g: R 鸡肉:
3 ?' e# D4 O6 @4 h) F8 m 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; ?$ y# n9 h) J: Z/ J1 H' n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: k5 F) w' S( c, T( i; {2 P 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 j2 N8 Y" p; i
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, y# j3 @- a7 u# K
蒜:一般不与补药同服。' S3 ?( _" O1 c* j0 Q+ n
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- H- m: J8 v" R; c# c$ N. { 茶:
% U+ O6 R: K8 y# `1 K8 \: S 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ @! u; I6 Q9 _2 ?6 H
2.服人参等滋补药品时忌用。
/ Q! K/ e* O1 e, c o2 J 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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