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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 u |( C4 \+ f! }3 [' J 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- f+ ^) X4 k) [- W; i `. Z O 红薯、白薯、山芋:
" g" u: k' g4 D- J7 Y0 L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 F1 V' i& ^- I5 t# Y4 z 2.不宜与香蕉同食。- E: `, q+ o) p
韭菜:( j, k, X+ c' b! s/ ~" D- b
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
Z5 B: U- p4 h$ j# {' e: [# w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 C+ D- O/ E! s- U
小白菜:忌兔肉。
|! O$ v' U1 I* I, }% M! z# G 辣椒:忌与羊肝同食。
" Y7 P# \6 ]/ @, O 香菜:不可与补药同食。* }6 u' W! {' W4 l/ H8 j' p
茄子:5 [& x7 R/ z$ q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 U& f1 E; l: V' T. v2 @
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 g2 w8 d0 @$ ^4 j4 b6 Z: D) U2 x
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
Q! j7 }, o4 [ 花生:忌蕨菜。9 z% v0 |: w0 ]6 K/ E
银杏(白果):
0 P3 X: ]% e: v' m; V% i# |' h& G 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 K) ?+ `/ p- i: Q- o# N 2.忌与鱼同吃。 S# W E/ k: T( a# t z) h& J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! Y) g- y' h+ q0 W( H" h
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: L' n( ~9 _6 Q0 U* z
2.服人参者忌用。9 r: g1 f/ S3 |# f4 v, ?- o+ O
3.忌铁器。& b- {0 i' {: E7 k) i6 ]' g5 v
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 W2 @& t. D) ~
牛肉:
4 [4 p ]2 m1 _ 1.不可与鱼肉同烹调。7 x* U, W- r- O% c
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- ?5 h+ G% E. R) s! @& p 鸡肉:
" K. x: a+ y, z. ]) m 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
) C# O2 E. K9 |# v 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; q' B" z/ v# P$ v- [: M 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ p5 o) u% v: z2 ]7 b 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, O( d' }/ c, X2 J
蒜:一般不与补药同服。
$ k, F, w* a% }0 ?& B# x 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. s6 ~0 l4 w2 P' C* R
茶:
6 W/ o8 H* x3 o! M 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 ~- }+ Q8 O$ }6 F! G 2.服人参等滋补药品时忌用。! v5 ?# |% _. {5 l/ d$ c
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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