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重点一 ·用小碗吃
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! q# X( K( D# }$ b! q [9 @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% a2 v% p! w v3 }7 v1 S 重点二 ·牢记米饭的热能; U8 ^' }4 x2 V
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 u4 s( }3 L7 ^/ p' w
( s v/ O3 g; F" L) f1 }7 M2 F
表一 0 A" s3 @' |8 f
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米饭的份量 能量
4 J O1 b( n* ~( Q+ a 半碗 81kcal
~0 ~! v8 A5 i, [% W5 e 松松的一碗 163kcal ; u0 i/ _" u: B" O% ]
普通的一碗 244kcal
! h- ?, W: `* i4 R) f. b) J 尖尖的一碗 326kcal
: x- I: p" O6 f$ _2 ^9 ^7 X 一盆饭 370kcal
5 H( Z& C/ h8 C; P; w4 W1 M 一份便当 296kcal # j- }( B' k- S" A+ h5 @0 ?
一个饭团 148kcal 7 A, F M' W& _" g& b
. }! M- t6 w5 E7 \) q 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. Q7 h! j$ L' {: z/ h9 y+ j2 E! e p
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表二# S/ A2 J; l/ ]: n& H% I
0 m1 v& Y$ i' `& e+ D# p 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - T3 a. B& d( J& V' i
蛋丝寿司饭 426kcal . G' B; w; e, D7 f
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # V3 n$ q: }9 [
材料少的炒饭 575kcal
+ i0 s3 ?) G4 b' B B9 L 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 W/ X/ _$ n& ^! J- A1 I, Z 奶油饭 344kcal ) q* J8 F8 m0 B' z" C9 b% y) R+ {) t
! @+ n7 f" Z R: R' X9 n+ k 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 p7 i; M( a' M: }1 o% ]4 V
/ e) T& K0 ]7 x0 Z5 x2 M% F& T 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39