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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: _" e) m# e M* u+ g, [, R
+ [0 n1 C* a4 o* q* Q( W2 c 重点二 ·牢记米饭的热能# Q& G+ b" E& F" v# f1 }
) E$ x8 c, x& o% S- A# l. j Z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 3 p0 Y+ Z9 P/ @" c
; Y; n3 x9 P; H! ^7 C 米饭的份量 能量
/ l& q8 Y0 N% a9 x3 [ 半碗 81kcal
4 u$ b9 j/ o2 r# H 松松的一碗 163kcal
0 N+ D0 k6 F, N; v" _. V: i7 r 普通的一碗 244kcal + B( M* s$ ^/ O
尖尖的一碗 326kcal ; } `3 S5 K1 Z1 w. m* Z# f
一盆饭 370kcal # `. a- S" A3 J# O3 ~0 M
一份便当 296kcal 9 R9 c( t1 \/ \5 n6 H: ]5 l
一个饭团 148kcal 4 `; d+ O+ X8 m
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重点三 ·在饭中加料- B$ R( K( a7 e) d
, _7 p5 F0 F0 R J% m! \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 L! B+ t& N3 b4 d Z& {7 u; K
' \3 Z5 [8 n0 t5 c1 P) B3 t8 q" s 表二
4 k0 v9 ]! j% z' e# v' N
" t8 ^+ \8 E( c- v5 ^9 P2 Z& A' I 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' ?! S( G8 x t 蛋丝寿司饭 426kcal
0 y0 ^9 }" B1 w }/ i 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 \! L$ D$ @5 s; y9 t 材料少的炒饭 575kcal
' X- H$ S. v2 I8 F' O0 Q( ?5 \' M 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) M1 ]# |5 Q: \9 ?- {" y( w2 F f
奶油饭 344kcal u( `) |' `& R9 Q& o! ]& H
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- q' x) R! t. p! G2 Q7 s. g
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39