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重点一 ·用小碗吃$ Q9 U- m9 W3 }4 X
9 n A) Q) ~; Y, x7 q7 i( E$ Y6 D$ Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 K; q* S* H& y; _8 c
) V' |/ c$ I/ Z9 N+ |2 k, g2 Z 重点二 ·牢记米饭的热能. Z( W* K7 \" q# V& o L
4 F/ v1 J/ v. [* p" k1 ^7 d- x 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 v; z# |1 \# W: E
" N' G* b2 u* o 表一
5 N8 E) x- I' J8 s5 h0 [+ W0 Y2 `# E
米饭的份量 能量
* _* _8 s" N. g% k2 W3 {* J 半碗 81kcal
* ]* j! F- O, D2 E* d 松松的一碗 163kcal
. R; N! L- m; f' w6 T 普通的一碗 244kcal
3 n. v) \* K9 X* C 尖尖的一碗 326kcal % ]8 B2 G/ Q, e: f+ w0 _
一盆饭 370kcal
6 A9 R$ u# W6 r! s 一份便当 296kcal
* k& L8 a b8 C 一个饭团 148kcal
. h9 b- o) S$ K2 d; }) j, y7 \$ O
" |9 B/ J2 K* r3 t 重点三 ·在饭中加料" W3 J1 {: S# ^( C/ r& {& p! i
1 T$ X) [: A. w6 V. b1 ^& n+ @
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
4 ]4 k' I! K* w. y! K$ B U' a& G/ M
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 b Y" m" a$ I" l, l: H 蛋丝寿司饭 426kcal
6 r1 T5 ] _: s0 v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # B$ c$ `: i% |% ~' c
材料少的炒饭 575kcal
$ g* ^6 f* F% A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
a1 y- V. _9 D# d 奶油饭 344kcal ; c" ~6 [: \& C4 q' u
$ D4 _; c5 Y) N. d4 a
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: Q5 Q A+ j& z/ N2 y
' g: d8 G! r: k9 P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39