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重点一 ·用小碗吃
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( X; L9 o' M7 G" I7 [1 A4 u 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
R! y; d! E5 a# | ]1 A7 C8 G6 f8 N7 I; \5 @4 G
重点二 ·牢记米饭的热能8 k5 D8 M8 A: `! R, I) ]
+ T6 T3 t% d' i, Q- z
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' p! \! E# y5 ^! D% \& L
0 h4 ~7 e2 O0 g r( D+ m7 o
表一
! V; V% w8 w2 n
: _8 C$ x6 M8 l, u 米饭的份量 能量
- w1 g. N; M, g2 S$ u Z 半碗 81kcal 3 }4 X0 g8 \7 O* w0 r
松松的一碗 163kcal
# V% H4 }* M0 b: r5 o4 [3 ] 普通的一碗 244kcal , H( e% I: P F6 b
尖尖的一碗 326kcal
/ ^- N7 m3 V1 N9 S 一盆饭 370kcal # u6 {) l+ H) a T8 H& B
一份便当 296kcal 7 T5 }( W7 _& r F& @5 g2 X
一个饭团 148kcal 8 F( o! @& Q1 s; ]# z! y
8 k0 E7 L: p9 I# _7 W% Y
重点三 ·在饭中加料3 G' e8 l k6 C
, e3 H8 G4 w8 j- r% F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( s4 I% A* _' W
9 c. k j- ^5 L+ }0 ?% ?+ k `6 e
表二
% r# H6 P" N; z8 r: `; g7 D
- h( n, [2 m7 s- i 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 U0 G3 A9 Q7 i6 Z5 _ 蛋丝寿司饭 426kcal 1 \3 m! ]( G K6 [* `* s
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & N; Q( p: U2 k3 R
材料少的炒饭 575kcal
J( y5 I. G& _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 p# v! F3 A* K, R" Z 奶油饭 344kcal
% M6 p1 c/ K. L3 z, o+ l1 C$ d0 }( N& b7 x9 D
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: U" P9 H% I9 s& @3 T1 L
% K5 q: F' M# q3 H5 X1 {
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39