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重点一 ·用小碗吃+ H6 O9 C# R9 R. h" y9 e
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! c6 \2 H! \) J/ N
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重点二 ·牢记米饭的热能
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. W+ E+ n$ @& M9 q2 I( y& r0 ` 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 9 K7 B7 |) K' o8 C
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米饭的份量 能量 9 j. Q: a0 m7 K' t+ U# b. u
半碗 81kcal ( H$ x. E) q# U Z
松松的一碗 163kcal 8 Z$ E7 h7 ]8 b8 G. K' a
普通的一碗 244kcal - W4 Y! D2 ?; e8 o" c6 |; @
尖尖的一碗 326kcal
: D) T. Z6 r: G8 K$ W 一盆饭 370kcal
% ]% m+ T, Y* W% x% d, S8 G 一份便当 296kcal
# u5 r$ N( E! q% R% W' M 一个饭团 148kcal
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4 |" f& E8 M3 C: {+ q$ d 重点三 ·在饭中加料) \/ x, \' k; Q# `+ s* O
1 K# w0 J+ ?! a- y i2 W 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
N9 c' y( t3 e; O6 _8 @3 |( @* s2 I z! E) y, G o9 ?
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 X) H1 J$ l# t Z5 [ C
蛋丝寿司饭 426kcal
! P1 E' _5 ?; s) G/ b4 I" v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) l/ P; B1 x( J/ M8 g3 c6 s1 r h
材料少的炒饭 575kcal ' x* c; m; h- E+ e# ^) V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' ^/ h$ p! B( m" N0 o
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) X! I9 `6 P5 i$ W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39