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重点一 ·用小碗吃5 t9 P2 m% [. W. w
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 q' y) d: S" Q; T3 u+ X
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重点二 ·牢记米饭的热能
( _. w; |: u: G. l5 g
p" s- c+ A7 H2 K) h6 ]$ M9 p 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( G$ T1 L- l& v" G& \4 O
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表一
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米饭的份量 能量
- S, v4 ?3 I0 v+ a2 s* s3 U7 m 半碗 81kcal 7 X/ Q" {" ]# A* o# P8 r5 z2 h" N
松松的一碗 163kcal
! H1 b; ?) u1 ^- W% \% \ 普通的一碗 244kcal
/ H8 R8 G& M- Z6 G8 p/ p6 F 尖尖的一碗 326kcal
2 \. j' C2 X: A) _: Y& L7 U1 ~3 J6 g 一盆饭 370kcal
9 o4 ]% j' r' s9 F3 L 一份便当 296kcal
: G# u+ ~: a4 d# B) n7 ^8 C 一个饭团 148kcal & r/ |% c1 t0 P; n+ ]* |( Q
2 I- X# b/ h* w5 \ 重点三 ·在饭中加料* ~ t& {+ i. P; R
8 B, P* t9 x! b E6 N 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 Q: [/ W. D* s* j3 P2 i7 P0 N" {& |3 S% l
表二2 g' ^+ E1 @, [
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 h! ?; t, t" }! j& N8 w3 v4 k 蛋丝寿司饭 426kcal " z2 `0 m! o% r. D: t
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 N/ I/ Q3 N- e( D. d) S; j
材料少的炒饭 575kcal
7 H: j( \( j5 e4 h+ Z2 \' v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 X3 n, z$ r% ]6 A: Z( Z
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% |# R, b! F' _8 V+ o: N, J+ m) O
( b/ P/ U! q4 j* [2 n1 q+ f
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39