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重点一 ·用小碗吃
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! v% x1 {, d& O3 b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 y. z! j6 b; B
& `! @) Z: i m+ s. f, C6 k 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% n. M/ S$ ?- }! Q: t: A0 f6 k& F
4 k$ J$ G3 o% ~1 ^3 I; q 表一 : R1 U; P2 s- i' g3 M5 n
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米饭的份量 能量
[5 i f* e3 `* A+ w P 半碗 81kcal
8 ?$ | \+ m3 ]0 F0 p. @ 松松的一碗 163kcal
' \+ e) _- \' ^6 O5 l8 N5 g 普通的一碗 244kcal * c$ r% f( W! |4 G. g: d: ^
尖尖的一碗 326kcal
, v9 K3 l0 W# H* g6 }8 b 一盆饭 370kcal 9 U) b2 B. n# [4 _* D
一份便当 296kcal & x: _$ B5 ~+ b+ q: ^
一个饭团 148kcal 4 n; v- f! a1 [/ ]2 F; E; j
& n/ ]4 b: d4 J 重点三 ·在饭中加料; f: M4 C+ x" Y3 w2 q
, ~$ {3 V Z' K" u* }
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" X% I& [1 c0 d6 O0 W5 m& y
: ?! r- V/ J1 T ~# B
表二4 y r- N: f8 _3 r7 \
5 p3 t7 E- r( ^3 m" d$ } 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 N4 d* P1 i3 }; E4 v4 s Y. u 蛋丝寿司饭 426kcal
+ c" C8 k8 ~$ X2 O. z. p 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" T- t" ?4 I& O& h; @: [ 材料少的炒饭 575kcal . I7 Z$ o1 U6 I6 j" J- ~1 N
肉菜饭（西班牙式） 263kcal - e% y0 A% {4 ^' R
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
: D4 h# l$ D* C; ?! [
' a X; c" u% o: ^% B! q3 w0 U 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39