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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A # ~% T! H2 j+ L2 c: u# v7 f
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
N, a2 G' O5 F9 g/ i" g/ K5 X2 ?Ahan gen 晚餐 " R! I) j" B/ G3 B+ g5 Q' e
B
( r8 {! {: [/ _Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & y6 w4 k- o; D- y! e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 V2 V% s7 e5 a5 x4 d* u7 c( q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ ~' O/ n, r6 ~5 L8 G1 z, N; l2 A# yBia 啤酒 Bo(h) 煮 z* f: E" M S2 C+ Y; V3 R
Bor bia tord 春卷 ' R" e& }" S3 `% n8 U0 r
F 5 ?4 Q9 e3 z, e, H/ T, P
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ v9 |7 r' F4 k' I }0 w. MGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' o1 {7 B$ f1 m* H0 {! e, XGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 M( Z; P$ j7 i9 g1 Z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % j: r0 P2 H V+ `% A8 O1 G/ b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - a3 V1 ~) y6 @ u+ ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ j0 J+ d/ F! U* d& ^& f' E9 H4 W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% ^/ E& x f- `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 $ W9 G+ u7 E7 {/ L) X k" J
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 l4 K# Q" i! ^+ y7 D& k
H 4 D! K5 J& S( N5 J5 a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 W; c3 E) R; T( W6 _
K 4 T/ M/ S0 L4 G/ b- P( x, O
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 d" u# \% H" ~
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 u: Z; y( m; c! F; YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 l+ ^7 B; ^. ^. S3 ?
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ F/ g+ V/ I4 l6 J9 ^Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - A( V* y% z. j2 w$ S
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# X5 }5 I+ Y3 E6 {# m) GKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 h1 }3 T9 h; H1 g3 ]5 I; o! |
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 [/ X' H; A C3 E wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , A( B/ l. g3 @3 l6 ?1 s
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + F9 }6 V4 g/ X m( b
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) L% J. ]+ `) @Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! U9 _" e$ q8 J- l/ }
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; U# \0 r& V& H% N" L j
L & T- V% Z6 ~1 @6 @" X
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ m+ j( ^* N9 X: i9 ~6 QM
& ^: ?0 p0 l2 L' H5 f) y2 G5 CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & A+ |: X+ [4 t& d5 @6 G0 F4 l
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 P2 h8 T4 G/ b8 G! [+ n1 d# f
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; D) r/ g5 C7 h e* e
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: B! I3 W* }" s$ i5 M- T7 lMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' z3 l4 N9 m" A! eMaprao 椰子 Med mamuang0 z, P) J& H W
himmapan 贾如树坚果
' |7 J4 S+ p' ^ F$ ~% SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 b2 X( y6 @1 n" `8 z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; A' K( c/ q. L* V) h- UMo satah 猪柳
% f: l/ R2 A$ Q3 \& ]6 dN
( I4 b$ `6 e! M" b- P# e7 \Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: e3 K2 X+ V- c2 b6 y( f# T. y! oNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 n8 A$ K& h2 s' A/ Q0 F% i, c+ P9 x
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 f R, @# X: Q% F6 iNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % \6 s5 z: S' u: J7 R, b M5 i, s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
/ c" a% a4 v* YNuah 牛肉 5 j: X1 a8 A6 `6 R4 [. M
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& b7 @" ?; {! W, c. iPad phet mo sei
9 u5 |9 I4 _$ z+ j( H1 x/ Znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& G, {- C* e9 z; @
jao 牛肉拌绿豆
/ h4 {0 c0 x& aPak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ I+ s; l+ ^- T
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# ~: H; ]' j$ \2 z/ o8 S+ q3 ?5 {6 N+ }& HPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 i- W* Q6 m O. N
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) Q: }7 g" F/ B$ n' n8 k, wPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * G9 P" i" s! X& ?0 i0 K: p2 f2 e
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
P) [7 M; S2 v% B& cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , I3 M* Y$ N) v( ~, c( ?
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- ~6 D% o/ ^$ ? ISie juh 酱油 Som 橙子 ! ?2 q& a; W& ^+ F
T ! L2 S0 M: k2 h1 h
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ m2 O8 Z2 S a5 r4 v1 uTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
- [+ H4 G( V4 H+ a9 \5 n1 EToa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 C$ g0 N. D' I! Q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 h+ ~1 M% R; d& `) N" MTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , Y) v2 p) \( i, }3 D n0 u
Tord 烤 Tschah 茶
8 q z- m) `( \9 C: ZTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ ~+ P% k( r$ e& Y" H& Q) ?3 c
Tuna 金枪鱼
1 L9 G+ I* W5 `* L6 [Y
7 U) j6 s( A* a) @4 aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) s7 w' c! y8 p5 W6 e, I" D
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47