|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 T' Y, `& {5 {' j
% r A% j# e5 |! _- K X4 B
A 1 @2 [" \; L( z% p
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! J% |6 i4 s. s6 ~1 r9 n" b- FAhan gen 晚餐 : N/ b$ p' _' t4 b, t
B ' C, t+ ^: t Z- v7 @: R
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % U- C' {/ p3 d6 m* g0 r
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- s5 w3 x3 h t- S/ k+ |Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' J. K, X2 I7 X! t4 N$ G; E$ w
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( B) E: ?9 R/ a# ]$ v2 z
Bor bia tord 春卷
7 \: o9 Z7 V5 rF
k+ J3 s/ C9 ~. t% m& eFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 s( N( K3 x; e5 I/ s5 A# _9 F$ y2 x
G
: R R& ]' b7 {! ?7 ?Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. L* j1 c* Q8 Z, |6 LGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 t& t2 F) _9 sGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" J0 h: q1 g* `* _0 ^! h X8 v, QGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # e" l6 u# w' _
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 T% n- d6 l. e5 N: X# B5 W) OGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. K( l% ^1 ?: y( [. v; O! U/ lGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & e' D$ w7 S8 O D: T2 k
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 k6 E R5 W0 n, \# e# r0 d
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . R6 Z; h) P. `6 |
H
# Z/ d3 p9 s" e6 pHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 A9 I' ?. H/ v0 E9 uK ! ]$ x0 g9 o3 D9 d
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - J( i! f! w4 Q5 L+ T6 w
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. Q1 [- d5 d* Z. FKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & m- @6 O. T. h( C' u
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 Y* @' B: m0 h. q5 D LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 h+ G; i0 f' v; x0 Y5 M
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 F$ X* Z7 h1 i4 Q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, H' A) S: y, OKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% g, L+ Y: a6 y6 G# g' I! nKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" ^! M7 V: l2 p, {5 f7 ?) M8 v0 [" ^Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ w- u! l; {9 d6 j6 q: r6 e! B) {3 B
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) a- n V% V6 |6 |! U
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' a3 t! t( X8 C
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 B$ }6 Z, V; B4 Y; y5 R; v! L. xL " I) n. s" `1 @6 M
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 J$ H* h6 ~) c- L2 M* O+ g
M . `; _0 A( y2 m. c: ]7 P5 h
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ _/ m& k& N$ E4 b. m
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 L0 v4 T& j) `) }+ lMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) d6 B4 W: J$ c9 O, @' ~
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( }+ G+ i" i( j% h8 A y5 UMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 i9 s0 D3 |8 J! c# a$ s ^3 S
Maprao 椰子 Med mamuang
$ z) t. A; _: z; Z# zhimmapan 贾如树坚果 / M9 @) W* r, B6 o- P- R- E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: R, F$ e5 K( v8 p5 W/ |Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. ] H+ b1 ~+ J0 zMo satah 猪柳
, M) {2 u7 p- d; ]3 X/ c. V" FN
# I; s4 e0 H# v4 u; bNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 Z& p( | W+ C0 P# O+ d+ }$ CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . |2 F2 B' v. R) H0 F! V* q% s
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" i; ?1 j9 y" e' L' ANam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & Q3 N% v* j8 `3 |; X9 A2 g
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : w' F' V W, `, Q
Nuah 牛肉 : z9 |" G3 O' K S! n
P
4 |- v3 C; {% ^; Q a. A, kPad phet mo sei: o+ B q) v# a5 E1 Q( t* o+ x; l3 N
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 z- m+ W8 Z/ r# T/ Vjao 牛肉拌绿豆 4 l, F$ d; t# j0 d! H9 `
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# ^) `- s- N2 \Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( Y8 v- o. c- _; g" i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ o+ W7 q4 c" P( K( O3 K& `2 {8 IPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # N6 E) }$ f9 _1 P! t; c2 o0 K% G' P0 J
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# Q4 U! `. _! O7 q, n* E: {Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 V9 d$ n5 |( \% rPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' n" }+ M$ \8 K
R 8 h! @3 I. `! p# t- J. C
R Raprathan 吃 Roohn 烫
) Q9 Z/ H0 x- z7 qS
; l3 `6 m: L; n( ]Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . o; ~6 o" Q; y) [$ C3 _3 v
Sie juh 酱油 Som 橙子 : w* j! Q ]. E! G
T 8 V3 b4 B( `7 m
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 I, x! {9 g0 Y0 s% z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 P$ t v6 M( e. c9 r* rToa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 W( f- u+ ~, F* ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . @/ x; A6 \6 a- b$ @3 A
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; o) z. I2 C( U2 k" ATord 烤 Tschah 茶 . ~* L3 ~& w9 O6 j( y* s- ^2 ~
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / q) n! T$ x2 F; q1 _
Tuna 金枪鱼 7 D4 U( [* U9 s: d5 f4 S' s
Y + M' J3 D; K6 b8 |
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' `% e/ S4 z8 n* E- e1 N0 S( `5 \% \
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47