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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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( o( Q, g% q% K8 x$ _2 `$ zA 3 j" P. d3 }& y. w& l# u/ b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 f4 A" c5 q0 w: D; sAhan gen 晚餐
& [; n0 f3 z0 m8 p2 B8 zB
' t7 X" D. l: _: Z: kBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 A' j' d' {( T$ j" g* FBai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 d# i, ^$ \( i/ l
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; m' X( V/ W( a9 R4 k7 x
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " a' R; O1 E& K+ W' S) [2 L
Bor bia tord 春卷 : n' H( x/ z8 ?# z% u m
F ' ^, l1 [& w" Z- a$ ]4 l) m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * a! D l+ E. e" q5 D
G
8 o" B' {5 A' B, o5 d/ nGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & b/ ?. _) A* m3 S& B
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 y. G9 {' }! |( ?) R4 VGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % e6 @, ?% r) a' B! q0 b0 z* R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . d0 R o6 a& g. D. ]
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- B2 p1 A5 ]. [9 `, g9 XGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 Y* r) h4 F: h) }* HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' n( ~( y; L* t! W' H+ }- m3 d% SGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. T+ y* U. [6 a* [( m" m: e: ]Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 c6 ^$ m/ k+ b: E* t# r' Z1 V3 V+ C
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+ _1 s, s. f1 JHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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! a1 A4 |1 Q; E7 O3 Y+ o9 L7 HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 u% K$ z1 m( s% G. ]6 z- {5 ~
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + x( R) d5 d5 d4 H2 U
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; @8 \+ H u8 `" e
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 ]- k8 X1 m9 p f. {' v+ GKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ z5 L) p7 g) y0 NKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " m9 b2 w! z& }2 x+ I" A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) l6 e' q# R' \9 N \" v0 FKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
. ?! \& m) P8 e* H/ GKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - t* Z; m% q! S |4 k
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' U# f" r/ x( ?3 o* K# s
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 C. n) d/ x5 V( `% \Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# k6 a" }7 o' i) C. zKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 l: G+ }' s( Q3 m& aM - z; } [. b4 X! N- |% Z4 ~
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / o3 ~3 N5 D, d7 s; F: O% ~. ]) J
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; b, x0 x* l) ^, W
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& S" u8 U( X7 P( {) M7 Z: _Manao 柠檬 Man farang 土豆 8 H' U/ B* s; s) t; b
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 r5 [! B: H4 X0 x' l* uMaprao 椰子 Med mamuang5 \, E- ^5 _: d4 Q0 c8 U& Y
himmapan 贾如树坚果 # f. T) [( Z, t* ~: F; X7 P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 N) j }0 T9 J8 m. D+ X/ S) OMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& { |/ J7 N4 d+ t- l& SMo satah 猪柳
: D. G# J3 w0 v& U" s- q9 V& Q1 U, FN
- |( b) i. i! H$ O/ N( e6 ]Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, s+ O& U# x C; O' `( ~3 UNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' Y: ^% Y, s) \( m
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 x) O6 K- R, p; P" H
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . a$ p& O/ k# R' P
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 C+ f5 d% e* p3 j9 oNuah 牛肉 * g( j4 a" v) |9 G; n( {8 P# K
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7 }; G+ d8 V; e3 c, H6 Q( cPad phet mo sei6 n0 V# |( x" R4 G
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' x- z! c, _3 Ijao 牛肉拌绿豆
7 s' o4 }4 S4 q I/ g1 i/ tPak 蔬菜 Ped 鸭肉 . U! i4 d: M" w* k- ]3 @
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! R2 }- d5 o! V. M) u9 hPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 P- P" O7 D3 y. M, e- I( vPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 {; a! N$ l1 L, Z$ _, S9 m6 ~4 \
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" t2 _: d+ H9 o0 kPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 w: v) S# W; EPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( Z5 u. e3 T' @+ _; s/ Q* LR
6 t+ I) X2 E" tR Raprathan 吃 Roohn 烫
7 `) q5 a( M. NS
& k7 }7 P( H5 _/ O3 ^9 e* b: {Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 S6 W& I, s/ B) }
Sie juh 酱油 Som 橙子 # a/ A5 K4 b8 L2 M- d
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* ?, t# B5 o6 MTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % f+ a. g5 f( l: ~1 g
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# ^* N- Y% Z# Y+ g* \( D3 Q% `1 EToa ngog 笋豆 Tom 熟食 G+ y) I! \, o: G
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 R, q u6 q: h0 u# y& R
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& e ]/ `5 k# Z# f0 M% KTord 烤 Tschah 茶 ' |- Y8 f$ X% ?; F! Y# e
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . l0 M$ o+ V. \* R* Q) u+ m
Tuna 金枪鱼 , H6 _- I$ Z2 i: i5 v1 M
Y " j1 e& e4 i. I) c# P/ i$ u2 L& M
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 z* Q. G' O: f- d7 a( u/ T
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47