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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
. X) ^! M6 o/ d8 n6 |6 i2 | S7 U3 {- O
A
7 ]" _9 ^# u3 R% BAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ h$ m0 N4 X% C2 H. p
Ahan gen 晚餐 , Q# A# n) ]6 T% s* ?8 K# [8 T
B
+ I& M: q* m8 a0 fBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . p1 j" Q* f% w- ?" `- u {. A2 u+ q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( r$ S% N2 `( t1 |1 l+ p( y+ gBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 Z R; ?; @) ?7 J9 I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
2 G# a" z X7 Q' P2 J" c1 D6 VBor bia tord 春卷
/ s5 m0 R. U, ^' W( I+ N) q( ZF 9 r" R8 ~# F6 Q6 `- F0 h% C3 V C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 q$ T4 h" f7 i6 |, p, c, A- p, @3 F
G 9 v6 |( O8 {0 z6 k1 @
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% t, |$ k8 N! |! f3 T% @4 C# qGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) r$ b' z- T6 k' [ r( eGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 `4 ?1 @( {/ p! ~/ RGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 K* S5 G, C s) U* C- l# b) l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' N+ A" C1 `9 m( l# f* w* U
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . h# a- m2 F% O i( ?
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 E% P2 A/ ^* L' @" F- {7 g% Y/ U0 vGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 z, H! z' m7 E4 Y; _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & U2 o/ y4 ^' |3 K/ G! ^
H 2 A; E) ~5 o0 h5 b! k9 p: w
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
- C, p- E& u* B5 aK ( C( d# z0 `& A& W, r ~2 n) `
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
\: P9 N: F1 P; W" fKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) {' T( X: Q0 @6 S1 z4 Z; g
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 Z7 h; `0 M+ ~5 m0 \; C! j( kKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 G! @# n% k% g% K1 K6 Q k' I/ c
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 `( g1 o3 h) ?! g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / x0 f. m1 m* N. V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% @" a5 {; ]) A' dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( }2 a. c% w5 i* }# eKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 q% \) @- v3 Q" C pKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 a I+ _' c* IKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 K9 ?8 j; X X: T) K" D' a9 N& Q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 Y& P4 ^' x3 W3 v2 J) r4 E8 R
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
; A; V' N9 y) d9 {! [$ yL 1 E6 @6 w9 A& }/ G2 ~
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
" F1 B3 Q1 N; C6 HM
7 H% u% N/ d; cMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 }3 K N# F$ J% j P6 Y" Z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . B& [3 b( b9 M1 b
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# ]! i! o+ z2 N( _5 ?Manao 柠檬 Man farang 土豆 / F9 V, ~& w0 Y$ E# }1 T8 X
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! X: Q7 b; m7 G0 |3 h, q, iMaprao 椰子 Med mamuang
; B. n/ h/ h: L& U" v) O- Ohimmapan 贾如树坚果 5 `% ?" Z. w+ Z4 G2 R- N
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: a" J( w/ `5 l$ i oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. {* e% d" @5 wMo satah 猪柳 & Y( y& D$ m( J0 F1 N, b
N ! ?! f! r; D2 D
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. p S! i* |- V" w% @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , d% k8 _6 [1 [ {$ m! ^$ |% A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 ?1 `1 h b# G' x0 e- J7 qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 r' h1 e" Y2 r) PNam som 橙汁 Normai 竹笋
1 V* @: F" a! ?" X$ T! aNuah 牛肉
5 z) k) x2 }6 |P
3 }& n2 b* z9 g' T! S4 e8 Z. CPad phet mo sei
) j* N& e; Y" U; o( a" ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; u' x4 j+ C% A) G# ujao 牛肉拌绿豆
! B+ W/ ?7 ?# V+ sPak 蔬菜 Ped 鸭肉 + b. E( r2 ?" X* E# t$ A
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! Z- M+ V. f1 G+ K1 |* \ p
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 V# N% e1 `# E" JPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 p$ b0 J0 s) n5 T; \! D' s8 l
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - c; T) |4 V7 \8 a$ E4 y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* |9 K' N2 a/ r% XPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . p, |1 n1 f; c+ l0 d
R
S7 D5 U8 m1 ^6 s+ D% iR Raprathan 吃 Roohn 烫
* ]8 v3 N! i+ d& ?( g* }S
) g. {6 e. m6 n4 u9 uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 U1 b0 t( H R( z+ N" O0 C
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' l9 e4 q* f2 p2 m% Y
T 4 R* q9 m; K. ~9 H; Q8 Q/ f5 M
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! K/ l' n3 N% o1 a, G3 o4 O7 @5 DTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 K2 I* |9 a+ A2 ?6 r5 Z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ' e6 E# J9 Z7 x5 s: `. z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 v! N4 e, c7 W- C% I6 J: u0 F
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 L3 W& Z1 r- b7 ITord 烤 Tschah 茶
* M5 r) s" C# ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% \9 `3 Z4 J) v, vTuna 金枪鱼
9 X. }0 _3 l1 O, m3 qY
$ g. {. ~* J* |) s) _+ ^% B: T/ MYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 `- b' M N0 J8 x8 rYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47