|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 f0 E" [1 I: t' Y) i! `
6 R& u$ p! j- F( ~A . `/ b+ n: _9 z: x* D. a1 Q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + T9 Q% b, p# f8 B
Ahan gen 晚餐
+ V1 }& A- D2 s: h% oB 7 I; d' Q' s0 ~4 u1 S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, k3 G/ P4 ~6 p) ^2 W, l9 @Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 M7 ^8 m/ L- Z: W% x4 e
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- n; S& ?4 V; O) `( ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮 4 B W5 Y, U& `) u2 V+ G. j9 }
Bor bia tord 春卷
+ W/ S7 ]3 I( u7 G" @3 [F 0 N' t/ N, n6 x W1 W
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
% x" `/ |8 [! R9 V& ~G
2 p3 w" H4 G9 _7 ~/ tGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- p8 g2 _6 l; o: o' y) x2 A4 A/ XGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ u/ c/ P8 M) P" M; WGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! u- y! M: k I: H1 }, s
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& `2 Q- G5 O( p$ V- \" Y! v; c4 wGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! v$ `9 ?( a* t' Y$ X5 y6 Z' x: {" GGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( c7 G( d! Y) ?) Z, D4 `0 G3 q) k; V
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 a6 }1 ]; _. Z. g
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
e; i& S/ i9 W, J- `; F2 u3 |& tGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 b9 O; m# m. [
H
; i" g& D- t$ I9 X; z( [' } Q8 iHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 b, R$ v' F. P$ }K
, C5 k$ a3 X* n R# MKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% Z) q/ W: e$ c; d# O# D# u) S- QKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 n& x7 u" H- q! ]' X) b% X1 ?
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , `( \* J. X, |9 d' ]: H
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
L$ {7 j# k. X5 j2 r) Q7 Y: {9 jKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - G: M0 I* ^7 m% w8 ~% [: A
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 H# B/ V8 w3 Q( N! NKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- e1 \, \0 L; {7 K. G& c4 I. hKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' X1 O0 a6 v9 a' G+ _
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - a$ p( u( O( R
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 r9 ^( \8 x9 m# x) L$ J
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 }3 D+ R' w' c) `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( L' B6 ]+ E1 w+ Z% |; ^
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
- u# q" r: X5 y. r: nL
) q. E# N: f& M- ?, |! BLao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 ~7 {7 U9 Y X, P; B. P2 SM " L& X1 Q1 K: ]& k* l9 H
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 Y9 Z4 G3 I) p' k4 \Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 v, |7 w) R$ L$ x% d( xMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' k7 J' |5 l: L# P
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! M4 Q9 N% D8 ?( S
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : V8 B( l) O5 \4 i/ V4 @, t
Maprao 椰子 Med mamuang" n# K9 R4 o' F/ v6 ~
himmapan 贾如树坚果
/ k3 h% F( y" }Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 x' n$ f, Z& M9 f
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 S. }0 \1 W. P% X2 H
Mo satah 猪柳
( I! |- |9 H/ n) u: m) c( uN / `5 { U, n7 C! i
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " Q h3 h( H& H, Y+ y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) t0 z! o+ U( x7 T( y# P R" i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " P n5 m2 q% L5 F4 b
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) Q0 C" e/ U3 ?6 v+ l# G( v; A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 t2 h# W) G9 r' m$ j( b4 Q
Nuah 牛肉 " t* I1 |$ n Q7 C
P . E) g% ~" X1 U5 a
Pad phet mo sei
, w7 J/ |+ m3 |: U Anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ l# s4 q- f* d9 q/ D7 }8 Y
jao 牛肉拌绿豆
& h* I/ t- m2 J7 E7 Z& _0 p- [( ~, uPak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 y- i% \8 q W' E5 FPhal thai 炒面 Plah 鱼
4 d, f# ]9 Z) Y1 N# Q& V" E [Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ U! v* f1 m5 UPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( Z$ r7 I5 x8 |7 L1 h6 j
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 S' C* o- i* z+ i+ {; G
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; n6 n( e6 G- C$ q3 B; V' E' KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
0 @9 v$ P& x/ A' |R # x0 c6 G) f" ~
R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 F' o! [' U# k/ v3 H9 R
S
/ m: q3 \( R, C$ [7 U) {# BSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 e0 b8 ^2 F5 o5 B _, }" SSie juh 酱油 Som 橙子 , E* |( v. S, N0 ~
T 6 E3 E+ A, B$ h: E
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % I/ r' x0 h! [
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ }2 m: F& _. A0 e5 Y& jToa ngog 笋豆 Tom 熟食
& j3 u+ g" Q8 `$ I/ l. N% q1 \Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " D8 f5 T1 j2 x) @0 v
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! _) a0 F" s! O" B1 gTord 烤 Tschah 茶
- c: ^3 Y$ C4 J ^Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 _0 m( `7 c7 ~5 y" X% aTuna 金枪鱼 2 d5 F0 s. |2 H3 B$ M
Y G) D Z# T1 ^ S. Y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 |% a( C% K. w3 {2 Y1 @
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47