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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' |& J2 v/ A& w( O
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A + h8 \" g/ F& E- k# ]8 e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " w4 a, ~% c; p* @- A
Ahan gen 晚餐 , W/ u; a' c; @
B
3 h! f2 ^+ C* b1 D; ^1 lBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & q, ~" N3 w# E3 ]7 X
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 : A6 y( _ p, L7 `. W2 H( d
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 R9 |! x% i$ K
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 6 }6 {. {# J- {# }" ]% L3 x
Bor bia tord 春卷
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8 q" k5 ?6 B( G% e. c0 b/ v4 S4 PFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , x% L& [- ]* v$ A
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" M" {& \8 j+ o/ tGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 j- j% ^5 x& g; xGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 M0 W+ g6 t. j) u. o" u* e( M: kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % k) J% a3 M' s+ ~5 V
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 6 c. g+ h6 ^2 O. M6 [9 |* k5 r% ]3 ~
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 c. C3 W+ _9 _# L' m3 ?Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / H4 o6 u- ^) @' i0 P% U5 y- h0 T# H" z( k
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / G: B2 y6 O/ ]9 o$ K) N' j' v% D
H ! O# |, }: {* I* R L2 V$ b
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * m5 ]7 o0 F9 ]
K , }8 n3 R6 {- V: c7 I& Z/ E8 r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' |: O2 @ P4 kKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' s1 M* f/ C: K, u
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 _, y7 L2 h- l" J5 q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 B) _# X0 ^- f& x; k9 u
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, C4 e p/ k( Y7 `; hKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) `3 U/ m9 a& I; k. |9 _. u& E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& p% l0 z3 U6 [. c4 i, MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 s/ J/ o3 ^/ y3 g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 Q( i, R% N$ ], r- m
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 ~- D$ F. r; R; v! [. EKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( f9 m/ x6 x4 j& Z7 u: g$ q% p
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 d. W# J7 P: p5 g8 M9 M; v3 kKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
% J2 \8 ^8 ~! I$ p: `L 6 r9 w5 u, ~1 V$ S; T+ W) f
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 , }9 N, ~' N4 N: X; u) k2 M/ x
M ; b7 z4 F( C/ D6 Q8 V# v- n8 D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 D" H8 [4 Y7 k8 m! u$ w% G+ MMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , I8 R# e H z' }$ K( }
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) m" P) E& L% g$ E
Manao 柠檬 Man farang 土豆 % G+ p3 e5 n' V O# s8 Z* K
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & k: B- y: ~$ K9 _
Maprao 椰子 Med mamuang4 e/ m! a/ F2 \- j0 q9 ]3 ]
himmapan 贾如树坚果
~3 O; a. A* ]* ?) D, ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( a( X; i" z' t& F& aMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - F7 W0 U% p x/ _. g& e
Mo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) U4 N( h9 ?4 d: x9 {" WNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: L& x/ {1 F3 HNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 I" M9 e/ {( A
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : O. R( F- T2 v9 c. I) C4 R
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
9 i/ Q" w! r& ?0 Y; o% aNuah 牛肉 6 b( x e& A/ [4 s
P 8 U, g4 c( ]: W8 l* V2 y4 j
Pad phet mo sei
( @- Z- U/ V+ t$ p5 Y' Znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 Y6 j8 F6 k/ ujao 牛肉拌绿豆
) k4 R1 s5 S6 R) wPak 蔬菜 Ped 鸭肉 % a' R3 F: O* K$ ?
Phal thai 炒面 Plah 鱼
, U Z4 Z8 [6 }( O9 FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - v: b! k2 }; |( T
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 b P$ q/ a P8 ~0 ?5 a8 \/ hPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 e1 |- i$ N) F( y8 P1 P, }: Q* B LPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , |: J! l! j2 q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
1 t2 G# U/ {8 N* o K" ?& [R
$ d" q0 g# `9 g+ o) L% |0 wR Raprathan 吃 Roohn 烫 3 X* y" d# P3 i. h: `' p
S ' Z. l( X+ R9 k- N6 v. u0 E4 Z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 ?# ]$ q- b* }' USie juh 酱油 Som 橙子
" `9 k, H9 X4 L6 W J; z7 B) cT
3 x1 C# H' O! @Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) h* O2 t) M) B/ S1 W" PTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% B8 S! d% b$ e$ k" J, YToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- Q. x( \% T5 V# H# JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 k; V1 T' m! j7 B, k9 bTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 ]. u' S$ I) p! d; m+ R5 I/ r
Tord 烤 Tschah 茶
- y j" P; r7 Z5 zTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& e% f; R# t" W/ a5 YTuna 金枪鱼 * l- k ]; `: H8 ]4 W; N7 C
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0 G# t9 W k( b9 b9 Q6 `+ O& W( nYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 x" O$ P2 _9 V, X2 ]' Y& }
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47