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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 C) ^" S" D. s5 ?( |) j$ Z
9 C0 _. E: k E- Q2 o# q
A
1 a4 G' A' q5 N9 C7 |) QAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: p5 P# \5 o2 |Ahan gen 晚餐 / V. Y0 f4 i ~( I; R7 g6 M6 E
B / h8 M2 J( L( ` }' |
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' }6 U2 a7 N4 j: ^& A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 t# f9 b/ S5 n' P' \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ H* f6 w/ W; |/ a ]5 c2 ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; k) T8 P3 ]% ?' X1 ZBor bia tord 春卷
. J- I! G! D$ J4 C @$ mF - c( I% K9 R, M
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % J. B8 `' C! n7 v) V' B8 P$ B
G
) ]( a) O" r! B c9 LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , Q* n2 _$ O- b. L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ C0 |' U( Q4 G' W& T- K1 }, x" VGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- E5 i$ i0 N6 K; a+ U+ DGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- d2 }- I x" @7 _$ xGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 o7 }6 I* J9 ~ SGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 L9 P9 _7 k- u: v& TGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ N( J3 ~4 Q, I0 [9 B) f9 \Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 n( q2 d0 [* M, S3 vGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: G# A3 {- l% l/ k+ [ s3 oH
. a- M4 x( ]1 BHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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+ Z$ X, [ l; ^# s1 Y+ d1 X7 c1 W) B, e! EKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - u9 M+ d$ O# Q' p9 V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' [8 n6 i S5 Q& gKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 K& }/ w: b# m/ k! E0 w! Y, c) s, ]
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! |, u$ ^: l3 P% S, d: J
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 I' q9 z. w6 P: r$ n' g8 FKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; r5 X# C8 f, u2 g5 NKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 T& T( ]) m; H9 A9 L) ZKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 i1 j0 S9 V E4 A1 O$ z4 o3 N1 d% LKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; N+ h& x; U7 K) x
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. k4 G K3 m8 o) u' Y- }% MKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 H4 {) g9 C3 K, F# L% C( o, l
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * N% y4 ^+ N3 y0 Q1 G8 \" P9 e9 u# M
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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" D4 e+ @ G( X! c9 M4 KLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 b3 E+ k+ {# ]! z( f$ s( q
M 2 y; F$ S3 p! }) z# f1 N+ E& f
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + _: g' g2 F& z( i4 i+ z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! X3 d8 e5 O+ C: W3 `, _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; l$ g ?, O1 Q" w+ f) AManao 柠檬 Man farang 土豆
' v) j' h; e% _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' K- q- b. B: ]8 xMaprao 椰子 Med mamuang
& f5 z ^$ {1 _himmapan 贾如树坚果 ( y" B: U( E) b" p0 x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 M( u' g4 x& ?
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ @2 Z* k+ G* |" ^, A, Y' `. f6 hMo satah 猪柳 & N9 T. r% [6 j( V. I7 b T% p
N
; j6 e2 I4 O, o$ O* XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% A1 [2 Z4 M B8 B) ~4 tNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . Z& m/ i; V1 J. D# R R# |7 @
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * W9 @% z X* ]/ U
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 I, x, |, w; [5 p, T W* j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
9 j& P% E' W8 s* R; YNuah 牛肉
& W* k$ g: c1 n; SP ( J0 R$ B }9 f4 V& e( N5 s: \
Pad phet mo sei
: Y; _4 I2 D0 }normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ X% e; n$ ~! d+ r
jao 牛肉拌绿豆 4 n; j0 {- N1 p, D! z R# J4 T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
! X$ B( ^; O& ~$ P e5 b& D& [Phal thai 炒面 Plah 鱼
1 l5 ~8 ]0 R0 |! H5 [Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 {4 {( X8 F3 w8 r8 G. oPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 H5 y2 w3 z cPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * @$ i0 T, `& F
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# R& K. n5 u# @ ]7 b6 S7 ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / e- K. l& }/ y! r
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 / O4 V& L; ~5 I% L5 b: B
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 l! p& l6 U4 _, r' `4 n
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* D$ T% h+ r: b! _$ }Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: U3 \- r) I$ f1 @6 ?" g% }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 b: V2 p0 H! K) aTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, H: e6 W4 i2 f& pTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, }$ d# |& j6 i% [Tord 烤 Tschah 茶 ' [/ h. M3 z; g* l
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 [, e7 R6 s( A3 a a) Q0 ~
Tuna 金枪鱼 . ^1 M7 p7 K% ~) |- g2 l
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" V9 L* |* K# @" a' z# YYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, x0 i' l% f0 n0 p8 A6 z, {) ~Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47