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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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" i) c" s3 r: C: ^4 \4 pA
& j$ d7 L* w; o1 p% c' ]0 iAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - l( I9 r! d6 k, L& q
Ahan gen 晚餐 $ U& h+ c$ Y+ k
B
/ |% R9 L6 b; y! y% \: HBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 o2 h. p$ ~: d; Q/ `# G
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ [" g# {/ H; k$ \# g' }2 @Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ M# }7 p, g! |; D5 @ f: P4 SBia 啤酒 Bo(h) 煮
$ p% | d+ Z$ S HBor bia tord 春卷 , h. w$ u: K( P" e! h
F
2 y- W- H3 q; ^* _9 q1 c+ `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * L) J" {& m9 g! |6 N
G 2 I% B+ D7 O% o: `
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# @- T0 y+ X1 R+ m3 O4 n5 c# Y$ AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" r. L0 Z' a6 A/ d5 ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; l1 b! R1 a8 o7 Q7 y- Z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 u) `; {) d9 U; l/ mGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # q& k; V' k# M' S; h# j8 I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' _1 Y9 D6 v* c' G$ R, e8 N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 W1 W6 Z6 y+ u+ jGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' V7 l4 H0 a# N. l* T3 OGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: j7 z7 ^; o4 ^8 MH
8 w+ M F; X! L9 IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 B' c; g) U- p* }! y
K
# n1 [1 T! J( Y! ?! iKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 ^ U* k. o+ ^9 z4 O" [0 W) M
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: u) |' g" K2 ~8 VKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 Z3 `( }: C0 p* D' BKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, `7 X* |8 o" nKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 v. W U+ n, ~. aKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' v9 Z9 n* T6 j5 G
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ ], d, t5 w5 p6 D: eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 l o8 q7 r( n+ z$ k- h; C
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : l* |5 F# q* }! J
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ [0 J. `& {% ^5 m) N% KKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 d" V4 O3 F# u: l; A2 y6 nKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ b9 u6 R+ b( ~* {- j0 E7 a% {
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 h2 r+ z- O- J$ QL
! w0 |6 I1 e5 @: [Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 e4 e$ `8 K% s; K3 m4 e0 UM , y3 l3 W7 G1 r6 |; R) P& B
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 r$ N- r$ u6 L; |
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , j0 O* h5 H7 p$ s4 K
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 E+ u) H# W, A. m/ Y4 F2 {
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! n7 P9 e$ x$ s( T, `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 e/ p! z& s, S+ o' u$ z) u
Maprao 椰子 Med mamuang
4 U9 Y9 M# ^1 b4 Zhimmapan 贾如树坚果
2 ` T" C2 v& }2 L) dMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; [0 e0 F% f, t% k; [; ?Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( P$ @8 p3 f# oMo satah 猪柳
; {2 j" j- u, X* _# c2 E5 wN * T2 @8 ~ e9 d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; P3 Y7 h @' b- y2 wNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& f, R) b9 a& L5 c5 Q! V6 nNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! G; Z" N0 v2 k0 m+ r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% d" g$ B% }! b/ c8 h1 g4 k! \Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - i1 L) e; ^9 a. w8 J* F
Nuah 牛肉 * x Z4 K% n$ L2 d- M
P " L: k. P% @5 Z5 y' A
Pad phet mo sei9 M' z2 q# [( V0 Q, ?$ t6 f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( p) X$ c( n2 K& S; D
jao 牛肉拌绿豆 6 R) k8 c' v, H x
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 # S9 d1 s* C+ {# K
Phal thai 炒面 Plah 鱼 8 a( |) J7 ?$ P# y2 b
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 s2 i5 q: [! W7 L# ]2 I- T1 E8 Z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 K* h2 @ H1 j i3 \3 [$ P
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % K# A1 P. Z8 M7 f o
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! f4 c. @/ n yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; K/ k" G- I9 ~( v. w- I/ U* _
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 v) g& x% r u e. n9 H7 V
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6 \4 @4 G* `- }0 ]4 tSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* |' @7 P4 ?: SSie juh 酱油 Som 橙子
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; {8 p1 Z5 |4 f8 e7 A: UTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, z- u) j' ]% X& @; {+ {5 vTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
- Z- {3 `7 b$ ?6 I! H6 cToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" A4 E2 M/ \: B: Q/ D8 YTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . w- n) X. F/ A4 v2 K# }
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 g; @" v. x* _2 X1 [. p, t& v" k
Tord 烤 Tschah 茶
# J) o2 k0 y% N4 A* E1 V7 a- jTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 L* K/ I. w+ L! A5 n
Tuna 金枪鱼
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. W1 ]4 v# l& B0 s% aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 |: x+ ~6 l4 S; ]% E9 Z2 kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47