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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 ~: c9 f) E/ N3 U7 ~4 ]* v/ i
, I2 [4 l$ h3 q& y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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b! A4 @: n' c! H) E# |$ g# |4 L 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 A5 r( Y3 D4 R+ q
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属阴虚体质者:! f) C1 B r% F2 Y
) t( [4 x Y: k: X* f0 k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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?& d, ~# r5 G/ P 奶黄香粥4 C0 u4 Y7 W7 I3 b' l
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; w( A. Y u& Y2 S! e2 ~! _2 v
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配料:冰糖适量。: G2 @! L3 m1 A+ s
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制作方法:& S' e M! Z1 L$ Z# V; G9 X+ R* D
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. w4 H1 a; n2 _1 ]8 {. s. R
0 n, I7 N( [0 @ L( L1 H0 P 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( U& y5 Y- J* P 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# I! z- Y1 b* J8 l, O- d9 i
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 U# k+ U( a1 \0 q8 S
6 y& K' M) r4 l5 G# e8 \/ ]9 }$ k 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 y. ^4 L! @7 p4 n* g" P' D
; o t6 f# {1 N2 H- c& B; ` 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; D, T+ ^- x4 @1 U
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黑糯米粥8 f2 j& ^4 N7 V. K5 W5 \' w
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! }$ Q2 k9 M1 n3 d
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【配料】红糖适量7 M# @8 w: D2 v7 B
# \3 ^( V) i) }; p& N 【制作方法】
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大枣洗净待用。/ x6 r+ j% ]4 h% @
& B/ Y0 q6 f$ K% i6 `( D+ Q3 ^ 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 H4 j s% f+ f r1 e" r/ y
3 k D( q/ D4 N6 O. g8 V+ ] 【功效】温肾健脾补血调经0 \4 V8 U- a) R. B
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" {$ W* _. b$ ~* \5 ^
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( R5 D9 x! i9 C& X2 {: }/ n
6 r; c k, K3 U+ B7 w6 W! T% P 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:& o0 K7 K. y1 x5 S( d2 R
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ z. c! p9 ?0 b6 {* l, A! \
$ a6 y# w! q# @. G" G 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 `' m- x7 F: e$ p( R6 _
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' X9 N( M4 X! g) |% u% x, r
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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3 x/ n; ^* S/ ? 莲藕洗净,切块待用。" n; ^" D) j ]1 ]3 o3 A0 T" e
7 a9 t/ H. z$ h h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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% ?. Y/ E' K1 V$ F( v4 H7 E 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( u, s' c, K8 p" B# Y5 f
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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; j+ P( e2 R0 y# Y; K# O 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 H8 V1 e! R4 Q. u2 b: G7 D 【配料】生姜料酒精盐适量
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( Y5 X$ P9 z; P; Z: M7 L+ g 【制作方法】) A+ e( f) T/ S3 {7 |' h
/ e5 C c; a/ v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& _( O$ _( ~) u* A
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栗子去皮洗净待用。4 C# F: h) l) T! `
$ z- V7 C& T: c% H/ c# A 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经) T N7 K. a6 O. c m+ J
: `! o0 p3 L( o! m2 }! ~0 s 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; P3 M' f* G. @- P
( Q( z2 R6 W4 ]0 ^* P& i5 Z" G[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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