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/ @+ A' r* A. v1 D0 R% ?泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。6 |# u: l! I4 B) [
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不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。
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/ s/ C8 A1 S7 N% a- J4 Z一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...1 R: w; B! i3 E1 a" j8 l
+ A4 j- W, Q6 m! G1 B- r一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...$ ^7 L& N1 Q- R; i# b1 q4 L
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
" R/ g! \. m& T# @粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...: U6 v: {+ o: M* c0 {9 {' K4 Y
8 R$ [( }9 O; e) R# K由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。$ c0 c' ?8 b5 M7 S8 s, g+ Y6 Y$ d* u4 D
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店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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