|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治$ R) ^5 k f, n+ z
& q- y' V( }* l2 E
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位3 S) c: v6 r$ J7 {6 b
% o0 g4 A/ r) o* `9 h' I1甘蓝——天然胃菜
, s7 ~, y2 {9 ~$ J 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 7 q: r- J! z2 y) E" R
2南瓜——排毒护胃
- V+ Z1 h( z, _, T! j 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 # M4 a& R% K. Q+ n7 n) H3 d# z+ |$ H; ]' `
0 {7 Z0 }7 a3 Y7 B4 l7 D- ]; v6 H
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
+ H* A" t f3 \* ~; i《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。* `. X! v6 B+ x$ A, h, G
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
C, ?/ [9 T6 n6 ]& v2 |4 e得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
3 x9 b6 w# x6 q. F# Y# M c! B, C( _+ \
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 8 X2 Y) Y2 F; A: x) @; l3 x3 a
8 x" I6 i7 ^+ Z
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 1 F" t ^2 \( z( N! S
6 S& }& t- F8 j. N3 b
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 4 Y7 G: h" l8 t6 o) ]4 M
( k6 W1 `; v8 g" ~6 N2 ^3 @
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
% M7 a+ K( ~$ U% O- z% o2 f9 S; \0 d* h8 M& ^- X; Z
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
1 |" p# ^2 ^/ e: R+ O
; R- G* Y6 `& t$ q6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 9 o+ ]" b9 ^& T* Z
8 _% Z; A1 J4 R3 Z; a' {' p+ \
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
2 }- t1 n0 g+ Q* O4 H( \" K$ T7 I3 I& A" d7 h0 l5 j
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
4 H2 D$ w6 z, a/ d' v$ P r0 T' y) a) e( ]. J8 i7 B( O
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 9 J5 R4 P5 y5 J' L& a
9 f9 h" R+ @* c4 v7 ^5 L10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 + ~& X; o( ^0 |0 u
* y6 v& J& N1 j; a
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
8 z5 m& S+ I( A3 {! y
1 R R& c: O6 w X& n/ [* XA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * K$ B+ K1 }) r( ~! M0 e
2 ?* O$ p2 m, _/ K5 g, u+ U
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ( J4 O, W, M! f2 ^$ i% |4 a3 c( X
( W1 U8 Y2 E2 ]* `- l f% a
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 0 ~/ o3 Z1 }8 {( e. z) ]- C
. `* P5 Y6 h' ], ^
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
* J4 V a$ i. @1 E; q% h7 D |
评分
-
查看全部评分
|