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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 9 T6 L' v/ ^: \; I& n. w
0 J" [8 Q5 v# b3 c7 X3 W3 n 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, J3 D, j3 F7 r 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% A+ h2 A$ D8 W+ j; |/ b 1、复合维生素早饭后吃。 ) F+ j3 C, p4 x+ h4 r: Q* o2 _8 Y
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
6 [' u6 b2 p k% x 2、每餐之前喝两杯水。 ; L0 p. f8 ?$ Z: T7 Q }, V
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。* J0 d) {; f m. `! [( {9 L& M
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 / }% x& Q5 e6 M: X
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。) J* m' x9 {/ j i+ K( A& G; p
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 c8 n1 M- t, @/ T) l% s$ U
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 . [! X3 Z) F' m; _' o! j/ z! u: d
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 ~3 L8 F1 u# E4 l& J+ o4 @ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 . o" i& c+ o5 M4 [" F: c
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) d$ T7 A# R" W% M5 h1 Q, C k& } 7、下午三点,准时加餐。 + t9 h; C a- c- `; I
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。) v! V6 X ^9 j( ?- V
8、橘子带着“白丝”吃。 ) G) e# Q+ t# h! _4 t5 Q6 s5 Z3 X
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
$ l0 _+ Q1 m$ u 9、每天订个喝水任务量。 * L3 W9 K8 r5 [% l4 N0 m
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。# V, b& |' f. q
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 7 W7 M. I1 D3 d3 u2 x
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。7 |' v P* `+ a0 @% g
11、用热水漂洗肉块。
% A. q0 I3 M. h1 g5 C- ?4 E9 _# H0 i 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。2 B7 g( u- Y9 [
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
6 v% R( }3 x( |% S' x 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。+ J- c/ T' V" i( m: ]# J5 Q
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
3 c2 m( M* H' v- ^# x' }3 `* U 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。" k; z: w! ^ S9 T4 [' g
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 # v% v: m# R' x' c2 K! S2 ?
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
9 k V! D4 g+ H4 R8 I2 V5 r* g 15、睡前吃些高纤维食品。 ) L' z/ k7 V, X3 S0 z
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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