【09.06.06】 我做的酱牛肉

慧子茉莉

想吃想吃想吃。。。。。。。

弄月

给你个泡泡亲介绍滴老汤制作办法：
* r" a, d: j0 y% @1 B+ s" L4 }
8 ?; y; Z( N- }# b' _# T7 v3 n) x用李锦记的卤汁（或自家卤）作老汤汁，第一次煮肉，貌似驴肉比较合适，加李锦记的卤汁（或自家卤）。然后把汤汁收浓，加盐、加点白酒，过滤后放在容器里，敞开盖子冷却，待凉 ...
+ H& q) H7 V* x+ oxxiuzi 发表于 2009-6-7 10:26

# L# x# I/ K' R- Y& k7 s谢谢亲的耐心介绍，偶一定好好研究，希望早日能修成正果啊～

pieshangpieda

楼主好厉害啊

Jane_xyp

我也是牛肉爱好者，兴致好的时候也会做来吃。下次试试楼主的方法。。。。口水。。。。。

haitian

要试一试......

99092786

美食啊,先收藏.谢谢多才多艺的LZ啦...

阿湘妹子

美味无法挡，我想照做试试。

lily_zl

看着就觉得好吃，哈哈。我不太擅长做牛肉的，哪天照着来试试哈。